สูตรทำอาหาร
ขนมปังฟักทอง
ขนมปังโฮลวีตที่อุดมไปด้วยธัญพืช ทำจากแป้งข้าวบาร์เลย์ทั้งเมล็ดรวมกับกากน้ำตาลอ้อย โกโก้ และน้ำตาลทรายแดง โรยหน้าด้วยข้าวบาร์เลย์โฮลเกรนที่ถูกตัดเพื่อเพิ่มรสชาติของมอลต์
ส่วนผสม
ข้าวบาร์เลย์ทั้งเมล็ด 450 กรัม
ข้าวบาร์เลย์ทั้งเมล็ด 180 กรัม
นม 470 มล
น้ำตาลทรายดำ 50 กรัม
น้ำมันพืช 30 กรัม
แป้งเซมะลีเนอร์ 60 กรัม
ผงโกโก้ 50 กรัม
กากน้ำตาลดำหนา 50 กรัม
ยีสต์ธรรมชาติ 7 กรัม
เกลือ 1.5 ช้อนชา
น้ำมันพืช
ข้าวบาร์เลย์สับละเอียด 1-1.5 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ติดหัว Grain Mill เข้ากับเครื่อง
วางชามกระบวนการ 5 ลิตรไว้ใต้หัวเครื่อง
ใส่เมล็ดข้าวสาลีเต็มเมล็ดที่ด้านบนของ Grain Blender
ปรับการตั้งค่าเป็นเกรนละเอียด
สตาร์ทเครื่องด้วยความเร็วสูงสุด
บดเมล็ดข้าวสาลีทั้งหมดลงในชาม
เพิ่มเมล็ดข้าวบาร์เลย์ที่ด้านบนของ Grain Blender
สตาร์ทเครื่องด้วยความเร็วสูงสุด
บดเมล็ดข้าวบาร์เลย์ทั้งเมล็ดในชาม
ถอดหัวจักรออกจากตัวเครื่อง