ขั้นตอนที่ 1/7:

ใส่น้ำมันและน้ำลงในขวด
ผ่าครึ่งแตงกวาเอาเมล็ดออก
หางของหัวไชเท้าเข้มข้นตัดหาง
ผ่าครึ่งแล้วปอกเปลือกหอมแดง
ปอกเปลือกและสับมะเขือเทศ
นำลำต้นของสมุนไพรออก
รับน้ำมะนาว

 

ขั้นตอนที่ 2/7:

ใส่เครื่องมือแป้งลงในโถบดของเครื่องผสมอาหาร

 

ขั้นตอนที่ 3/7:

ใส่ส่วนผสม 4 อย่างแรกของส่วนประกอบที่ 1 (แป้งสาลี, เกลือ, เมล็ดยี่หร่า, เมล็ดยี่หร่า) ลงในโถผสมของเครื่องผสมอาหาร
ติดฝาครอบและตรวจสอบให้แน่ใจว่าล็อคเข้าที่แล้ว
สตาร์ทเครื่องด้วยความเร็ว 3.
ค่อยๆ เทส่วนที่เหลือของส่วนประกอบที่ 2 (น้ำมัน น้ำ) ลงในโถปั่น
ปั่นเป็นเวลา 5 นาที
โอนแป้งไปยังชามใบใหญ่แล้วปิดฝา
บ่ม 30 นาที

 

ขั้นตอนที่ 4/7:

ใส่เครื่องหั่นหนาลงในเครื่องเตรียมอาหาร
ฝานส่วนประกอบที่ 2 (แตงกวา ผักกาดหอม) ลงในโถปั่น

 

ขั้นตอนที่ 5/7:

ใส่เครื่องหั่นบาง ๆ ลงในเครื่องเตรียมอาหาร
หั่นสองส่วนผสมแรกของส่วนประกอบที่ 3 (หัวบีทเข้มข้น หอมแดง) ลงในโถปั่น
ย้ายผักทั้งหมดไปยังชามขนาดใหญ่ที่สะอาด
ใส่ส่วนผสมข้อ 3 (มะเขือเทศ) ที่เหลือลงในชามใบใหญ่

 

ขั้นตอนที่ 6/7:

ทำความสะอาดโถปั่นและติดตั้งเครื่องมือขนาดเล็กและใบมีด
ใส่ส่วนผสม 4 (สมุนไพร, เมลซา, น้ำมะนาว, น้ำมัน, เกลือ) ในชามขนาดเล็ก
บดจนสมุนไพรทั้งหมดสับและรวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน
วางแป้งบนพื้นผิวการทำงาน

แบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วน คลึงเป็นวงกลม เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 20 ซม.
ตั้งเตาย่างด้วยไฟแรง
อบแป้งประมาณ 2 นาทีในแต่ละด้าน
สนุก.

 

ขั้นตอนที่ 7/7:

ผสมซอสและผักในชามแล้วเกลี่ยให้ทั่วแผ่นกระดาษข้าว

อร่อย