ขั้นตอนที่ 1/7:

รับน้ำมะนาว
ปอกเปลือกและฝานลูกพีช
ละลายเนยจากส่วนประกอบที่ 5

ขั้นตอนที่ 2/7:

ใส่เครื่องมือใบมีดลงในชามเครื่องเตรียมอาหาร

ขั้นตอนที่ 3/7:

ใส่ส่วนผสม 3 อย่างแรกของส่วนประกอบที่ 1 (แป้ง, เนย, เกลือ) ลงในโถผสมอาหาร
ติดฝาครอบและตรวจสอบให้แน่ใจว่าล็อคแน่นดีแล้ว
กดไปเรื่อย ๆ จนส่วนผสมคล้ายแป้ง
ใส่ส่วนผสมข้อ 1 ที่เหลือ (ไข่, น้ำ) ลงในชาม
กดไปเรื่อย ๆ จนส่วนผสมจับตัวเป็นก้อน
วางลงบนพื้นผิวที่โรยแป้งไว้เล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากัน
ห่อด้วยกระดาษห่ออาหาร
นำเข้าตู้เย็น 30 นาที
เปิดเตาอบที่ 180°C.

ขั้นตอนที่ 4/7:

นำโถปั่นของเครื่องผสมอาหารและติดตั้งเครื่องมือใบมีด
ใส่ส่วนผสม 2 (อัลมอนด์, เกาลัด) ลงในโถเตรียมอาหาร
กดซ้ำๆ จนส่วนผสมมีลักษณะเป็นเม็ดทราย
โอนไปยังชามขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 5/7:

ใส่ส่วนประกอบที่ 3 (น้ำตาล เนย) ลงในโถปั่นอาหาร
ผสมด้วยความเร็ว 4 ประมาณ 4 นาที

ขั้นตอนที่ 6/7:

ใส่ส่วนประกอบที่ 4 (ไข่) ส่วนแรกลงในโถผสมอาหาร
เปิดเครื่องด้วยความเร็ว 4 และผสมเป็นเวลา 1 นาที
ปิดท้ายด้วยส่วนผสมข้อ 4 (น้ำมะนาว)
ใส่ส่วนผสมถั่วป่น
กดอย่างต่อเนื่องจนกว่าทุกอย่างจะรวมกันและวาง
วางพื้นผิวด้วยกระดาษรองอบและโรยด้วยแป้ง
นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้ววางบนกระดาษรองอบ
คลึงแป้งเป็นวงกลมประมาณ.

ขั้นตอนที่ 7/7:

เกลี่ยส่วนผสมเมล็ดให้ทั่วโด เว้นขอบไว้ประมาณ 5 ซม.
เรียงลำดับส่วนแรกขององค์ประกอบที่ 5 (ลูกพีช) ลงบนส่วนผสมของเมล็ด
พับขอบแป้งทับลูกพีช
ท็อปด้วยส่วนผสมข้อ 5 ที่เหลือ (เนย, น้ำตาล) คลุกกับเนยละลายแล้วโรยด้วยน้ำตาล
นำเข้าอบ 40 นาทีที่ 180°C จนเป็นสีทอง
ใช้มันตอนนี้