พิซซ่าบูราต้าและแองโชวี่

ขั้นตอนที่ 1/7

สะเด็ดน้ำมอสซาเรลล่าและบูราต้า ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ
พาเมซานชีสขูดบางๆ

ขั้นตอนที่ 2/7

ติดเครื่องมือ Spiral Dough เข้ากับโถเตรียมอาหาร
ทาชามใบใหญ่ด้วยน้ำมัน.

ขั้นตอนที่ 3/7

ใส่ส่วนผสมข้อ 1 (น้ำ ยีสต์ น้ำตาล น้ำมัน) ลงในถ้วยตวง
ทิ้งไว้ 15 นาที จนยีสต์เกิดฟอง

ขั้นตอนที่ 4/7

ใส่ส่วนผสมข้อ 2 (แป้งสาลี, เกลือ) ลงในโถปั่นอาหาร
ติดฝาครอบและตรวจสอบให้แน่ใจว่าล็อคเข้าที่แล้ว
ตั้งความเร็ว 3.
ค่อยๆ เทส่วนผสมของยีสต์ลงในท่อจ่าย
ผสมด้วยความเร็ว 3 นาน 7 นาที จนได้เนื้อเนียน
วางแป้งลงในชามขนาดเล็กที่มีน้ำมันเล็กน้อยแล้วปิดฝา
บ่มเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หรือจนแป้งขึ้นเป็น 2 เท่า

ขั้นตอนที่ 5/7

เปิดเตาอบที่ 275°C แล้ววางถาดอบขนาดใหญ่ไว้ข้างใน
วางกระดาษรองอบ 4 แผ่นบนพื้นผิวการทำงานแล้วโรยแป้งเล็กน้อย
ค่อยๆ ตีแป้งด้วยมือของคุณ
แบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กัน
ม้วนแป้งแต่ละชิ้นเป็นวงกลม
ใส่ส่วนผสมข้อ 3 (มอสซาเรลล่า) ทีละอย่างลงในแป้ง
โรยด้วยส่วนผสมข้อ 3 ที่เหลือ (แฮร์ริ่ง, น้ำมัน, เครื่องปรุงรส)
นำถาดอบออกจากเตาอบ แล้วค่อยๆ เลื่อนพิซซ่าที่ยังติดกระดาษเข้าไปในถาด
นำเข้าอบประมาณ 7 นาทีที่ 275°C หรือจนชีสละลายและด้านล่างเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ
ต่อด้วยพิซซ่าที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 6/7

โรยส่วนผสม 4 (พาร์เมซาน, บูราต้า) บนพิซซ่า
การนำเสนอและบริการ

ขั้นตอนที่ 7/7

โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสดสับและพริกสับ

เอซ

ตอนนี้คุณมีพิซซ่าแสนอร่อยให้เพลิดเพลิน เพิ่มผักชีฝรั่งและพริกแล้วสนุกได้เลย!