มัฟฟินอาหารเช้าชีส

ขั้นตอนที่ 1/7

ขั้นแรก เติมเตาอบที่อุณหภูมิ 180ºC
ทาน้ำมัน nonstick บนถาดขนมปัง
ประกอบโถปั่นอาหารเข้ากับตัวเครื่อง

ขั้นตอนที่ 2/7

ใส่แป้ง ผงฟู โซดาเย็น เกลือ พริกไทย และพริกไทยสีน้ำตาลลงในชามขนาดกลาง
ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้

ขั้นตอนที่ 3/7

ใส่ไข่ น้ำมันมะกอก และนมลงในชามขนาดกลางที่สะอาด
ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้

ขั้นตอนที่ 4/7

3วางชามขนาดกลางที่สะอาดไว้ใต้อุปกรณ์เสริมเสิร์ฟด่วน
ขูดเชดดาร์ชีสลงในชามขนาดกลางโดยใช้แกนดัน
โอนครึ่งหนึ่งของชีสขูดไปยังชามขนาดเล็กแล้วพักไว้

ขั้นตอนที่ 5/7

ทำงานเป็นกลุ่ม ปอกแครอทและฟักทองลงในชามขนาดกลางโดยใช้คันโยก
นำสิ่งที่แนบมากับ Express Serve และ Fine Peeler ออก

ขั้นตอนที่ 6/7

ทำความสะอาดโถปั่นอาหาร
ประกอบโถปั่นอาหารเข้ากับชุดจ่ายไฟ
ติดใบมีดเข้ากับโถปั่นอาหาร
ใส่ต้นหอมลงในโถปั่นอาหาร
ปิดฝาและตรวจสอบให้แน่ใจว่าก้านกดอยู่ในท่อป้อนอาหาร
ผสมด้วยความเร็วต่ำจนหัวหอมหั่นเป็นฝอย และโถใส่แครอท
โอนส่วนผสมของไข่และนมไปที่ขนาดกลาง ชาม
ผสมให้เข้ากัน
โอนส่วนผสมแป้งไปยังชามขนาดกลาง
ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 7/7

ใส่ส่วนผสม 2 ช้อนโต๊ะลงในขนมปังแต่ละหลุม
โรยชีสขูดในแต่ละหลุม
ตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอรี่และใบผักโขมลวก
อบที่อุณหภูมิ 180ºC ประมาณ 20-25 นาทีจนชีสเป็นสีน้ำตาลทอง
นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นประมาณ 10 นาที

เสิร์ฟพร้อมพริกสีน้ำตาลสับ

 

เพลิดเพลิน