สูตรทำอาหาร

เบอร์เกอร์ถั่วชิกพีวิเศษ

ทางเลือกที่ดีสำหรับเบอร์เกอร์เนื้อ รวมส่วนผสมและเพิ่มท็อปปิ้งและซอสที่คุณชื่นชอบ

Difficulty-icon
ระดับความยาก
ต่ำ
clock-icon
เวลา
30 นาที
chef-icon
ผู้เขียน
Kenwood
เบอร์เกอร์ถั่วชิกพีวิเศษ
ส่วนผสม
ให้บริการ:
8
ทำให้:
8

ถั่วลันเตา 250 กรัม
ถั่วลันเตา 250 กรัม
หัวหอม 150 กรัม
กระเทียม 4 หัว
พริกแดง 2 เม็ด
ผงกาแฟขมิ้น 0.5 หัว
กาแฟปาปริก้ารมควัน 2 หัว
ผักชี 15 กรัม
ไข่ 2 ฟอง
มัสตาร์ด Dijon 2 ช้อนชา
ทามาริเปียก 2 ช้อนชา
กาแฟเค็ม 1 หัว
กาแฟพริกไทยดำสับละเอียด 1 หัว
น้ำมันงาคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

8 มอสซาเรลล่าชีส
เค้กบริออช 8 ชิ้น
มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ
ซอสศรีราชา 2 ช้อนโต๊ะ
ผักกาดหอม
มะเขือเทศ

คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1/6

สะเด็ดน้ำถั่ว
หั่น ปอกเปลือก และสับหัวหอม
ปอกเปลือกและสับกระเทียม
เอาก้านเอาเมล็ดออก หั่นพริก
นำก้านผักชีฝรั่งออก
แบ่งครึ่งแล้วปิ้ง
ผสมมายองเนสกับศรีราชา
แยกใบผักกาดหอม
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ

ขั้นตอนที่ 2/6

ติดใบมีดเข้ากับโถปั่นอาหาร
เปิดเตาอบที่ 200°C.
ปูถาดอบด้วยกระดาษรองอบ

ขั้นตอนที่ 3/6

ใส่ส่วนผสม 1 (ถั่วลันเตา) ลงในโถผสมอาหาร
ติดฝาครอบและตรวจสอบให้แน่ใจว่าล็อคเข้าที่แล้ว
กดบรรจุจนถั่วสับ
โอนไปยังชามขนาดใหญ่

ขั้นตอนที่ 4/6

ใส่ส่วนผสม 2 (ถั่วลันเตา, หัวหอม, กระเทียม, พริก, ขมิ้น, พริกหวาน, ผักชีฝรั่ง, ไข่, มัสตาร์ด, ซอสถั่วเหลือง, เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน) ลงในชามผสมอาหาร
ผสมด้วยความเร็ว 8 เป็นเวลา 1 นาที หรือจนส่วนผสมกลายเป็นซอสเนื้อนุ่ม
เทส่วนผสมลงในชามใบใหญ่
ผสม

ขั้นตอนที่ 5/6

วางส่วนผสมข้อที่ 3 (มอสซาเรลล่าชิ้น) ลงบนเบอร์เกอร์
นำเข้าอบ 3 นาทีที่ 200°C.

ขั้นตอนที่ 6/6

ประกอบเบอร์เกอร์โดยใช้ส่วนผสม 4 (มายองเนสศรีราชา, ผักกาดหอม, มะเขือเทศ)
ทามายองเนสศรีราชาลงบนขนมปังครึ่งหนึ่ง
วางเบอร์เกอร์ลงบนเค้กแล้ววางมะเขือเทศและผักกาดหอมไว้ด้านบน
ปิดท้ายด้วยการวางขนมปังอีกครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน
ให้บริการ.

ตอนนี้คุณมีเบอร์เกอร์แสนอร่อยให้เพลิดเพลินแล้ว!