เค้กฟาลาเฟล

ขั้นตอนที่ 1/3

ปูถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์
ติดอุปกรณ์ต่อพ่วง เครื่องบดอาหาร และติดตั้ง ตะแกรงละเอียดวางชามผสมขนาดใหญ่ไว้ใต้อุปกรณ์ประกอบ
เปิดความเร็วเป็น 4
ใส่ถั่วลันเตา สมุนไพร หัวหอม และกระเทียมลงในอุปกรณ์ประกอบอาหาร
ใช้ท่อต่อเพื่อดันอาหารลงเบา ๆ

ขั้นตอนที่ 2/3

ใส่เครื่องปรุงรส เครื่องเทศ เมล็ดงา และผงฟูลงในชามผสมขนาดใหญ่
ผสมให้เข้ากัน
คลึงส่วนผสมเป็นก้อนกลมขนาด 20 x 5 ซม. 20 ลูก
วางลูกลงในถาดอบที่เตรียมไว้
วางในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที

ขั้นตอนที่ 3/3

นำฟาลาเฟลที่เย็นแล้วออกจากตู้เย็น
ใส่น้ำมันปรุงอาหารลงในกระทะ
ตั้งไฟปานกลางถึงสูง ค่อยๆ ทอดฟาลาเฟลเป็นชุดๆ ครั้งละประมาณ 4 ชิ้น ทอดประมาณ 3-5 นาทีจนเหลืองกรอบ ใช้ทัพพีตักฟาลาเฟลออกมาสะเด็ดน้ำแล้ววางบนผ้าขนหนู

เพลิดเพลิน