คุกกี้ช็อกโกแลตชิปมังสวิรัติ

ขั้นตอนที่ 1/6

หั่นช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็กๆ

ขั้นตอนที่ 2/6

ก่อนทำ เปิดเตาอบที่ 180°C

วางกระดาษรองอบลงบนถาดอบ

ติดหัวผสม K เข้ากับเครื่อง

ขั้นตอนที่ 3/6

ใส่ส่วนผสม 1 (น้ำตาล เนย วานิลลา) ลงในอ่างผสม

ติดชามผสมเข้ากับเครื่องและติดที่กั้นน้ำกระเซ็น

ผสมด้วยความเร็ว 3 ประมาณ 2 นาที

ขั้นตอนที่ 4/6

กรองส่วนผสม 2 อย่างแรกของส่วนผสม 2 (แป้งสาลี ผงโกโก้) ลงในชามใบใหญ่

ใส่ส่วนผสมข้อ 2 ที่เหลือ (เบกกิ้งโซดา เกลือ) ลงในชาม

ผสมจนเข้ากัน

ย้ายเนื้อหาจากชามขนาดใหญ่ไปยังชามผสม

ผสมด้วยความเร็ว 2 ประมาณ 2 นาทีจนเข้ากัน

ขั้นตอนที่ 5/6

ใส่ส่วนผสมข้อ 3 (นม) ลงในชามผสม

ผสมด้วยความเร็ว 2 ประมาณ 1 นาที

ขั้นตอนที่ 6/6

ใส่ส่วนผสมข้อ 4 (ช็อกโกแลต) ลงในอ่างผสม

ผสมด้วยความเร็ว 2 ประมาณ 1 นาที

คลึงส่วนผสมเป็นลูกเล็กๆ แล้ววางบนถาดอบ เหลือที่ว่างพอให้เค้กขยายตัว

อบ 10 นาทีที่ 180°C

ปล่อยให้เย็น

 

เพลิดเพลิน