ปาเอยามังสวิรัติ

ขั้นตอนที่ 1/10

ปอกเปลือก เล็ม และสับหัวหอมให้ละเอียด
ปอกเปลือก แยกก้าน และบดกระเทียม
เด็ดก้าน แยกเมล็ดออก และสับพริก
แยกก้านและสับผักชีฝรั่งให้ละเอียด
หั่นมะนาวเป็นชิ้น

ขั้นตอนที่ 2/10

ยกหัวเครื่อง Cooking Chef ขึ้นและติดแผ่นกันความร้อน
ติดตั้งเครื่องมือกวนเข้ากับเครื่อง

ขั้นตอนที่ 3/10

ติดชามของเครื่อง Cooking Chef เข้ากับตัวเครื่องและประกอบคลิปช่วยกวน
ใส่ส่วนผสม 1 (น้ำมัน หอมหัวใหญ่ กระเทียม) ลงในชามของเครื่อง Cooking Chef ติดที่กันกระเซ็น
ปรุงที่ 120°C ความเร็วกวน 1 เป็นเวลา 5 นาที

ขั้นตอนที่ 4/10

ใส่ 5 ส่วนผสมแรกของส่วนผสม 2 (เหล้าพริก paprika โหระพา น้ำซุปข้น) ลงในชาม Cooking Chef
ปรุงอาหารที่ 110°C ความเร็วกวน 1 เป็นเวลา 2 นาที
ใส่ส่วนผสมข้อ 2 (มะเขือเทศ) ที่เหลือลงในชาม
ปรุงที่ 110°C ความเร็วกวน 1 เป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 5/10

ใส่ส่วนผสมข้อ 3 (ข้าว) ลงในชาม Cooking Chef
ปรุงอาหารที่ 110°C ความเร็วกวน 1 เป็นเวลา 5 นาที

ขั้นตอนที่ 6/10

ใส่ส่วนผสม 4 (น้ำใช้) ลงในชาม
ปรุงที่ 100°C ความเร็วกวน 2 เป็นเวลา 10 นาที

ขั้นตอนที่ 7/10

ใส่ส่วนผสมข้อ 5 (น้ำ หญ้าฝรั่น) ลงในชามใบเล็กที่สะอาด
กวนจนให้เข้ากัน
โยกสาระในชามใบเล็กไปยังชาม Cooking Chef
ปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 100°C ความเร็วกวน 2 เป็นเวลา 15 นาที

ขั้นตอนที่ 8/10

ใส่ส่วนผสม 6 (พริก ถั่วลันเตา ถั่วเขียว) ลงในชาม Cooking Chef
ปรุงที่ 100°C ด้วยความเร็ว กวน 1 เป็นเวลา 4 นาที

ขั้นตอนที่ 9/10

ใส่ส่วนผสม 7 (ผักชีฝรั่ง น้ำมะนาว เครื่องปรุงรส) ลงในชาม
กวนด้วยความเร็ว 1 เป็นเวลา 1 นาที
ให้บริการ.

ขั้นตอนที่ 10/10

ตกแต่งด้วยมะนาว